Mischen | Emulgieren | Zerkleinern | Kochen/Kühlen | Temperieren
40 / 80 / 150 / 300 Liter
Mischen | Zerkleinern | Kochen/Kühlen | Temperieren | Emulgieren
80 / 150 / 300 / 600 / 800 / 1000 Liter
Steaken | Zerkleinern | Plätten
GS 720 : 300 / 400 / 800 mm
Steaken | Zerkleinern
GSS 200 / 300 / 400 / 600 / 900 mm
Mischen | Kochen/Kühlen | Temperieren
Labmix: 15 / 25 / 40 Liter
Mischen
Volumen: 20, 25, 50 Liter
Marinieren | Mischen | Tumbeln
Volumen 20, 25, 50 Liter
Plätten
SPR: 200/ 320 / 420 / 620 / 920 mm
Mischen | Zerkleinern | Temperieren
80 / 150 / 300 / 600 / 800/ 1000 Liter
Mischen | Kochen/Kühlen | Temperieren | Tumbeln
80 / 150 / 300 / 600 / 800 / 1000 / 1500 / 2200 / 2700 Liter
Mischen | Kochen/Kühlen
80 / 150 Liter
Braten | Kochen/Kühlen | Temperieren
400 Liter
Kochen/Kühlen | Zerkleinern | Temperieren
15 - 2700 Liter
Plätten | Zerkleinern
Zerkleinern
150mm