WOK - Kippbratpfanne mit Rührwerk

Braten und Kochen in Perfektion

WOK - Kippbratpfanne mit Rührwerk

Braten und Kochen in Perfektion

400 Liter

  • Flexibles Garen und homogene Durchmischung durch frei wählbare Trommelneigungen
  • Rührwerk mit Abstreifer frequenzgeregelt
  • Große Heizfläche im Verhältnis zum Volumen
  • gleichmässige, gradgenaue Temperierung durch Thermalöl- Beheizung
  • Siebdeckel zum Abgießen von Flüssigkeiten
  • geschlossener Deckel zum Kochen ohne Flüssigkeitsverlust
  • Hygienedichtung kann ohne Demontage des Motors ausgetauscht werden
  • Intervallsteuerung zum punktgenauen Anbraten

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